成都廚房排煙作用和重要性：

煙霧是建筑火災(zāi)中人員傷亡的主要原因之一。煙氣中含有高溫有毒氣體和微小顆粒，對人體構(gòu)成極大威脅。因此，廚房排煙系統(tǒng)是住宅建筑的重要組成部分。其目的是及時消除火災(zāi)產(chǎn)生的大量煙霧，防止煙霧擴散到防煙區(qū)域，保證建筑物內(nèi)人員的順利疏散和安全避難。建筑物內(nèi)排煙是保證建筑物內(nèi)人員安全疏散的必要條件。

廚房排煙系統(tǒng)前室或共用前室，不同方向的開放式陽臺、凹廊或前室可在外窗開啟自然排煙，樓梯上不允許設(shè)置排煙設(shè)施。利用建筑物的陽臺和凹進的門廊或在外墻上設(shè)置敞開的外窗或排煙口，進行無組織的自然排煙。

廚房排煙系統(tǒng)由供排風(fēng)管道、管井、防火閥、門開關(guān)裝置、供排風(fēng)風(fēng)機等設(shè)備組成。防排煙系統(tǒng)采用樓梯間正壓。機械排煙系統(tǒng)的排煙量與防煙區(qū)直接相關(guān)。高層建筑的防排煙設(shè)施應(yīng)分為機械加壓送風(fēng)防排煙設(shè)施和開窗自然防排煙設(shè)施。

一般防煙有兩種類型廚房排煙系統(tǒng):機械防排煙系統(tǒng)和自然防排煙系統(tǒng)。

機械防排煙系統(tǒng)由供排氣管、管井、防火閥、門開關(guān)、供排氣扇等設(shè)備組成。防排煙系統(tǒng)采用樓梯間正壓。機械排煙系統(tǒng)的排煙量與防煙區(qū)直接相關(guān)。